日前，我院首屆面點(diǎn)技能大賽在職工食堂火熱舉行，10名食堂面點(diǎn)師傅同臺(tái)競技，以匠心與巧思呈現(xiàn)了一場味覺與視覺交融的盛宴。

       此次賽事由必賽項(xiàng)目和選賽項(xiàng)目組成。必賽項(xiàng)目要求在限定時(shí)間內(nèi)完成規(guī)定規(guī)格的包子，重在考核基本功，選賽項(xiàng)則比拼創(chuàng)意，由選手發(fā)揮專長，制作特色面點(diǎn)。

比賽現(xiàn)場，選手們?nèi)嗝?、搟皮、包餡一氣呵成，動(dòng)作嫻熟利落。剛出籠的包子香氣四溢，形態(tài)飽滿。選賽環(huán)節(jié)更是亮點(diǎn)紛呈，有的作品融入衢州地方飲食特色，有的則以生動(dòng)造型吸引目光，充分展現(xiàn)了選手們的扎實(shí)功底與無限創(chuàng)意。

評(píng)委團(tuán)由營養(yǎng)、烹飪專家及職工代表組成。經(jīng)過激烈角逐與嚴(yán)格評(píng)審，大賽最終評(píng)出一等獎(jiǎng)1名、二等獎(jiǎng)2名、三等獎(jiǎng)3名，以及“創(chuàng)意獎(jiǎng)”1名。

此次大賽不僅是一次技藝的切磋，更承載著我院對職工的溫暖關(guān)懷?？倓?wù)部主任邵微穎表示，要持續(xù)優(yōu)化服務(wù)，進(jìn)一步提升面點(diǎn)品質(zhì)、豐富餐飲多樣性，將更多創(chuàng)意與心意融入三餐，助力提升職工幸福感。